11 小豆
主な体質
【気滞・血虚・瘀血・水毒・陽熱】
薬膳では、あずきは「赤小豆（せきしょうず）」と呼ばれ、体にたまりやすい余分な水分を体の外に排出する力があるとされています。小豆は、日本や中国で古くから親しまれてきた食材であり、薬膳的にも非常に優れた働きを持っています。 特に、むくみ解消や体内の不要物の排出、そして体のバランスを整える食材として重宝されています。
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